曲块粉碎机-双狮粮油机械-广西曲砖粉碎设备

大曲中众多的物质归纳起来只有三种：微生物?/span>;——菌系；生物酶——酶系；化学成分——物系。

大曲的功能：

（一）提供菌源

大曲中数量众多的几类微生物，都是作为经过大曲发酵驯化后的“纯种”菌而提供到酿酒中去的。可以说大都是有益菌。

（二）糖化发酵

由于大曲的酶系作用和酵母菌的作用，大曲的“双边效应”十分明显。即窖内发酵时，可以边糖化（液化）、边发酵。

（三）投粮作用

众所都知，大曲的残余淀粉较高，占大曲成分的一半以上。---时大曲的这些残余淀粉是经过大曲发酵阶段的高温过程的，曲砖粉碎设备销售，可以叫做熟淀粉。这些淀粉不但可作为产生酒精的原料，更为重要的是带入了众多的香味成分。

保养的时间由使用和管理人员自己灵活掌握，可自主计划和控制，是主动的预防维修手段。而修理则是对已发生故障的小型酿酒设备进行修复，目的是使其恢复原有功能，保障生产设备正常运转。修理的时间不由维修人员自己掌握，计划性和可控性也差，是一种被动的维修手段。

2、维护比修理更节省费用：由于维护是对正常运转的小型酿酒设备进行的保养，不需要更换零部件，在经济上花费较少，生产设备能正常运行，不影响厂内其它设备的使用，也不影响生产的进行。

曲块粉碎机-双狮粮油机械-广西曲砖粉碎设备由河南双狮集团粮油机械有限公司提供。河南双狮集团粮油机械有限公司是河南 安阳 ,粮食加工机械的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在双狮粮油机械---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈，共创双狮粮油机械美好的未来。同时本公司还是从事玉米加工设备，小米加工设备，大米加工设备的厂家，欢迎来电咨询。

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