但是到了2005年，淀粉糖的产量达到了420万吨，而预计2006年淀粉糖产量达到520万吨，将替代食糖消费量50万吨左右。淀粉糖甜度和生产成本相对较低，属于鼓励发展的行业，其产能正不断扩大，小型玉米加工成套设备销售，淀粉糖产量不断增加。
变性淀粉是在淀粉具有的固有特性基础上，为---其性能和扩大其应用范围，而利用物理方法、化学方法和酶法改变淀粉的天然性质，增加其性能或引进新的特性而制备的淀粉衍生物。
变性淀粉是近几年新发展起来的产品，用途广泛，国外已开发出3000多个品种，而只开发出50多个品种。它广泛应用于造纸、纺织、食品、饲料、、日化、石油等工业，使用量大的是造纸、食品和纺织品等行业，小型玉米加工成套设备惠，前景---。
变性淀粉的大用户是造纸，有发展前途的是食品。
有丰富的淀粉原料资源，已有生产40余万吨变性淀粉的能力，但实际生产只有20余万吨，此外每年还从国外进口几千吨。
管理制度化，措施规范化，作业行为标准化，是玉米加工设备生产管理的基本要求。要求操作人员，平时要养成习惯，定时的检查、维护设备的部件、结构，不断提高管理人员素 质，小型玉米加工成套设备厂家，做好玉米设备管理、操作、维修保养等岗位的培训工作，结合生产实际组织职工认真学习操作规程，了解设备的构造、性能和用途。
玉米深加工设备主要适用于中、小型粮食加工厂，小型玉米加工成套设备，食品、化工、饲料等多种粒状、粉状物料的分级和筛理，具有筛理面积大，外形美观，安装方便等优势。
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