物理压榨方式现在都是机械化了，榨油机器一种是螺旋榨油机，另一种是液压榨油机。现在常见的物理压榨就是使用螺旋榨油机榨油。
2.浸出工艺
化学浸出是用一种化学物质把油弄出来，产油率比物理压榨方式要高，但是但是用浸出---使内用萃取，浙江核桃油设备，无法保持植物容油原有风味，也存在---。用通俗点的讲就是通过化学方式将油从原料中提取出来。
通过全自动花生油榨油机自带的螺旋上料输送到榨油机入料斗内，小型核桃油设备加工，油料通过榨油机的螺旋榨轴旋转，沿榨轴的螺谷向前移动并逐渐受到摩擦、粉碎和挤压(油料进入榨膛内后，由榨螺上方的三个挤压点进行压力榨油)，使油从榨条的缝隙中流出，核桃油设备加工，而油渣则从出料口挤出。
现有的榨油机一般自动化程度较低，都是采用人工进料或者人工卸料，
植物油的种类非常丰富，核桃油加工设备小型，有大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、橄榄油等等。
植物油生产时，要先经过挑选、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等预处理，然后再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油，再经精炼后获得。其中，压榨是部分植物油生产时的关键环节之一。
压榨是指通过榨油设备的物理作用将油脂从油料中挤压出来。
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