






制曲技术是我国的一份民族遗产,它的出现代表了一个时代的进步。在曲与酒的关系上,曲是占先导---的。尽管在无曲之前就有酒,但毕竟也是曲类微生物作用于糖类或淀粉类物质而生成的,只是可把这类微生物的载体看作曲的前身罢了。当制曲技术出现后,酒业就得到了规模化、规范化、较的发展,从此酒就离不开曲,曲决定酒。
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平时我们在使用的时候也要注意设备的参数,注意添加机油,---设备能够正常的使用,
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