






粳米大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和---酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,大米加工设备原理,---率百分之66.8-83.1,也是谷类蛋白质中较高的一种。
大米加工设备
1、处理能力:30-40吨稻谷/日 2、配备动力:142kw;根据当原料米湿度不同出米率不同;
碾米作为大米设备稻谷加工过程中关键的步骤,主要方法有化学法和机械法。其中化学法是指用一些化学溶剂预处理糙米皮层,使其皮层脱落,如采用纤维素酶溶液降解糙米皮层。但该方法效益差,大米加工设备报价,成本高,不适合生产应用。目前的“碾米”通指采用机械法,即采用机械碾磨或碾削,使大米达到规定加工精度。
河南双狮粮油机械有限公司从事粮油工程及小麦制粉工程技术、玉米深加工工程技术、大米小米深加工技术设计研发工作。

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