






保养的时间由使用和管理人员自己灵活掌握,可自主计划和控制,是主动的预防维修手段。而修理则是对已发生故障的小型酿酒设备进行修复,目的是使其恢复原有功能,保障生产设备正常运转。修理的时间不由维修人员自己掌握,计划性和可控性也差,是一种被动的维修手段。
2、维护比修理更节省费用:由于维护是对正常运转的小型酿酒设备进行的保养,压曲设备厂家,不需要更换零部件,在经济上花费较少,生产设备能正常运行,不影响厂内其它设备的使用,压曲设备咨询有优惠,也不影响生产的进行。
维护比修理更节省费用
由于维护是对正常运转的生产设备进行的保养,不需要更换零部件,在经济上花费较少,生产设备能正常运行,不影响厂内其它设备的使用,也不影响生产的进行。修理则不同,压曲设备供货商,是对生产设备已经发生的故障进行排除。既然是故障,压曲设备,就说明已经发生了零部件的损坏,要更换一些零部件,一般代价都---,费用也较大。
3、细
主要指细致操作,包括原料、曲料粉碎适宜,配料操作、米查场操作、装甑蒸馏操作、发酵操作和管理等都要细,不可粗制滥造,不可抢时间。
4、净
酿酒操作要讲究文明生产,清洁卫生,包括原、辅料要清选、清杂、清蒸排杂,不得使用霉变、---结块的原辅料;曲室、米查场、酿酒设备、用具、发酵容器、贮酒容器等要清扫、清洗,---时要消毒。凡污水满地、酒糟满场、底锅水长期不清理等均为不净。
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