曲药粉碎设备供货商-曲药粉碎设备-双狮粮油机械经验丰富

基本特点为以高粱、小麦、玉米、小米、大米为原料，以小麦、大麦、碗豆、混合配料，培制中、高温大曲，泥池故态发酵、高温堆积、长期续糟发酵，混蒸混烧，量质摘酒，分级储存，---勾兑。

泥窖，是泥料制作的窖池。浓香型白酒的各种呈香呈味的香成分多与窖泥有关。窖泥的影响白酒的。

采用续糟配料，就是在原出窖糟醅中，按每一甑投入一定数量的酿酒原料与一定数量的填充料，拌和均匀进行蒸煮，每轮发酵结束，均如此操作，这样，一个窖池的发酵糟醅，连续不断，周而复始，一边添入新料，同时排出部分旧料，曲药粉碎设备，如此循环不断的使用的糟醅，称之为“万年糟”。

为什么要加入酒曲？

其实，加入酒曲，这也算是---酿酒的一大发明创造，像国外的洋酒，不是发酵酒，就是配制酒，而白酒，曲药粉碎设备供货商，因为加入酒曲，成为和洋酒相区分的重要环节。

加入酒曲，曲药粉碎设备惠，主要是因为酒曲上面含有大量的微生物和这些微生物所分泌的蛋白酶，淀粉酶等霉类，这些霉类具有生物催化的作用，可以加速将原料转变为淀粉，---等物质。

简单的说：加入白酒酒曲就是为了能够---的酿造白酒，加速酿酒的过程。

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