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砻谷分离工段工艺流程为：净谷***砻谷***稻壳分离***谷糙分离***净糙。

大米加工碾米及成品整理工段工艺流程为：净糙***一次碾白***二次精碾***分级***凉米***白米分级***抛光***白米分级***二次抛光***滚筒---***色选***配米***计量包装***成品入库。

大米加工工艺设计布置主要以上述基本流程为基础，根据原料特性、市场需求、产品特点进行合理布局和设计， 以求达到使用功能和目的。

顺向立式碾米机是指米粒流在碾白室内自上往下沿重力方向流动，大米深加工设备公司，逆向立式碾米机是指米粒流在碾白室内由下往上逆重力方向流动。对于顺向立式碾米机，由于米粒是顺重力方向流动，米粒受力小，电机动力消耗少，且受重力影响碾白室下区米粒密度会比上区大，导致碾白均匀性差，碾白能力弱。逆向立式碾米机中的米粒需克服重力，大米深加工设备价格，逆重力方向流动，米粒轴向压力大，电机动力消耗大，但符合开糙段压力大、随后压力逐渐减少的规律，因此碾白能力强。